: 1. Đổ đường vào bình nước vừa nấu vừa quậy cho tan đường, dùng cọ ướt quét sạch tinh đường bám trên bình, rồi nấu sôi, để riu riu bằng lửa nhỏ trong 2 phút, bắc ra để nguội 2. Bỏ chung bột vỏ chanh, nước cốt chanh và phần nước phụ trội chế vào nước đường đã nguội. Để đó 2 giờ rồi bỏ vào tủ lạnh. Khi uống lấy ra, bỏ nước đá.